Signature culinaire | Votre cheffe traiteur événementiel en Occitanie
Engagée pour vous offrir un moment unique et le plaisir des sens, La Table d’Éden sublime vos repas à travers une cuisine authentique et conviviale. Fleur Santoni met en scène une signature culinaire inspirée des saveurs méditerranéennes, enrichie par ses voyages. Chez vous ou dans le lieu de votre choix, elle transforme chaque moment en une expérience gourmande et bohème, toujours accompagnée d’une décoration soignée incluse.
Votre menu, vos désirs, vos choix.
Des menus sur mesure pour vos événements festifs
Votre cheffe à domicile conçoit des menus personnalisés en fonction de vos envies et du thème de votre réception. Que vous organisiez un mariage intime, un brunch d’entreprise ou un baptême champêtre, Fleur élabore une carte sur place, dans le respect de vos goûts et de vos convives. Elle propose également des animations culinaires originales : atelier grillades sur plancha, salades fraîcheur, brochettes végétales, sauces et marinades maison… de l’entrée au dessert, de quoi ravir les yeux et les papilles.
Cuisines végétariennes & véganes
Tout le monde a le droit de savourer l’expérience d’une cuisine inventive et délicieuse tout en mangeant à sa faim. Parce que chaque convive est unique, La Table d’Éden imagine des menus adaptés aux régimes végétariens et véganes. Tartares de légumes, brochettes de tofu mariné, falafels et leur sauce blanche à la menthe, salades de quinoa et de légumes croquants ou encore soupes froides : tout est pensé pour offrir une alternative gourmande et équilibrée. Fleur travaille les produits locaux et de saison pour garantir fraîcheur et éthique, dans le respect de vos convictions.
Les grillades sur planchas
Les bonnes odeurs, la douce fumée qui entoure vos narines et vous donne l’eau à la bouche : c’est aussi par-là que passe la convivialité, par la cuisson plancha de produits savoureux. Pour vos soirées d’été, Fleur installe son matériel afin de sublimer viandes, poissons et légumes devant vos invités. Brochettes de magret de canard, poulet et kefta à la plancha, légumes marinés… Chaque bouchée est saisie dans l’art et servie avec des salades fraîches, des sauces maison et des accompagnements colorés. Cet esprit barbecue plancha se décline en buffet, en repas manger-debout ou en cocktail dînatoire.
Menus de saison, cuisine fraîcheur et produits locaux
La cuisine de La Table d’Éden est élaborée autour des trésors de l’Occitanie. Fruits et légumes gorgés de soleil, poissons des côtes du Languedoc et des Pyrénées, viandes et fromages de l’arrière‑pays : la région offre une palette de saveurs méditerranéennes où les légumes, les fruits, les fromages et l’huile d’olive tiennent une place essentielle. Fleur privilégie les circuits courts et les produits frais pour composer des salades gourmandes, des recettes parfumées, des plats mijotés et des recettes d’inspiration méditerranéenne, optimisés pour les apéros dînatoires de type manger-debout.
MENU Chemin des saveurs
52 € déco comprise
25 personnes minimum
MENU Souffle d’Eden
48€ déco comprise avec le menu
25 personnes minimum
MENU BRISE DE SENS
50€ avec déco au choix
25 personnes minimum
Des évènements allant de 25 à 100 convives
Que vous réunissiez 25 proches ou 100 collaborateurs, La Table d’Éden s’adapte à la taille de votre événement. Fleur se déplace avec son matériel de cuisson et de dressage pour organiser un repas convivial et clé en main. La décoration est incluse dans la commande des menus, que ce soit festif pour un anniversaire, où dans les moments plus difficiles pour les réunions de deuil de vos proches ou animaux…, grâce à notre service Signature décorative : nappages assortis, art de la table, éléments naturels et scénographies thématiques sont intégrés à l’offre.
Pour les séminaires et mariages, voyez grand ! Des services complémentaires peuvent être proposés via nos options à la carte : photobooth, DJ, bar à jus et cocktails, bar à huitres, etc. Toutes ces options sont orchestrées par des prestataires sélectionnés avec soin afin que vous profitiez pleinement de votre événement festif.
Notre signature culinaire s’invite chez vous
Installée à Serralongue, au cœur des Pyrénées‑Orientales, Fleur rayonne sur toute la région Sud-Occitanie. Elle se déplace dans les P-O, l’Aude et l’Hérault (jusqu’à 30 km autour de Sète et Frontignan) pour apporter sa cuisine à domicile et son sens de la fête. N’hésitez pas à découvrir l’histoire de Fleur et à la contacter pour évaluer la faisabilité de votre projet : elle s’adapte à votre lieu, votre nombre de convives et vos contraintes logistiques.
Vous souhaitez voir votre événement devenir réalité ? Parce que vous méritez une expérience culinaire gourmande et conviviale, le tout géré par une professionnelle dévouée, demandez dès maintenant votre devis personnalisé ou réservez votre date. Nous sommes à votre écoute pour imaginer avec vous un repas à votre image et vous proposer un accompagnement sur mesure. Un simple message via notre formulaire ou un appel suffit pour que Fleur vous rappelle et construise avec vous de belles réceptions inoubliables.